2015年3月31日 星期二

再吃@中環

3月份開始回歸中環, 變番個中環OL啦 ^.^

同時也開始約下d中環朋友食lunch (變了媽媽, 很難再約朋友放工出街呢)

不過TR90-ing 的我就冇日日約人食lunch

一星期一次啦

雖然跟3333+飲食原則, 出街食飯都可以有好多選擇

不過, 既然工人姐姐可以預備到

所以我都prefer帶飯 

一來可以慳$ ........... 網購 (哈, 敗家媽媽既$就係貢用!!)

二來就可以專心上網 (嘻嘻, 轉了工, 工作時間當然要認真工作啦 :P)

所以中環lunch暫時也只是試o左幾間............

1)  Bouchon Bistro Francais (開飯連結)

新Supervisor請的welcome lunch ~

生完芝士餅之後都冇上過Soho食lunch

由於TR90-ing, 還是乖乖點2-course 免吃甜品

呢間由麵包開始已經好好味 ^.^


我個main係羊膝

炆得好淋又冇"蘇" 味

伴菜的薯蓉也很creamy


呢餐唔水自己俾, 但冇記錯set menu 好似 $1xx 

2) Lhod Lhod (開飯連結)

近上環蘇杭街的小店

4-course 約$100鬆d d (由$88 

份量都夠, 味道也OK 

以呢個價錢, 都叫standard啊~


因為我叫well done, 所以當然 "un" o左d 




3) Glasshouse (開飯連結)

ifc 除了citysuper同 Godiva, 其他地方又係好耐冇去

由於冇idea, 上了openrice揀O左呢間

可惜那日天陰陰, 個view睇唔太到

不過因為在4/F天台位, 始終也很光猛


呢間沒有lunch set

我們點了生果沙律 (好fresh 啊!)


蟹餅 (nice~)


青口和三文魚 (ok) 



另外再點了飲品, 平均每人約$300 ~

除了噪了點 (in terms of $$), 食物味道, 環境和服務也唔錯 ~

來緊既日子, 可以再慢慢試其他呀 ^.^

有時open rice的食評不能太盡信............太耐冇在中環搵食, 唔知大家有冇咩推介?!

2015年3月28日 星期六

「大吉Jam」三文冶 x 飯團便當

嘻嘻, 之前提及我參加了太古集團 & 聖雅各福群會 X 回收年桔製「大吉JAM」活動 (按此)



今日就同大家講下個製作方法

其實真的好簡單 (信我, 我都整到就是真的易!!)

不過............我其實是利用小工具幫助才會如此容易 :P

$12店有好多選擇俾大家 ^.^

好, 材料好簡單:

·         麵包2-3
·         香腸1-2
·         火腿1-2
·         芝士1-2
·         大吉JAM 1湯匙
·         蕃茄飯 1 

·         生菜 / 小番茄 / 葡萄乾或海苔適量,用作裝飾

蕃茄飯用模具壓出形狀 (飯模要濕d水)

p.s. 珍珠米亦得.......只是我們之前一晚吃番茄飯  (這飯又是容易整又好味)



因為當日有食剩的豬肉鬆, 所以我加埋入蕃茄飯入面

大家可以就自己喜好加入食材





用工具印模準備麵包,芝士和火腿切成想要的各種形狀


在麵包上塗上大吉JAM,用火腿和芝士製作迷你三明治


香腸切片,用芝士 / 生菜製作迷你漢堡,用牙籤固定好


用工具將海苔切成想要的各種形狀,在三明治上做出笑臉。另外在其他的三明治上則放上其他裝飾


Done!  真的好方便啊!  之後去野餐都可以整便當俾兩位主子食 ^.^


溫馨提示:

強力建議媽媽們預備便當時不要吃早餐!!

因為如果用工具, 周邊有幾多extra 麵包,  火腿,  芝士等食材

為了惜食原則, 這此食材當然不能浪費

所以媽媽們整完便當肚仔餓就可以當早餐吃啦  ^.^

2015年3月27日 星期五

太古集團 & 聖雅各福群會 X 回收年桔製「大吉JAM」

2015.3.14 (星期六)

呢日媽媽我同芝士餅參加了一個很有意義的活動

係由太古集團和聖雅各福群會眾膳坊食物銀行轄下「樂購墟」合作舉辦的「大吉JAM」活動



呢個活動係太古集團義工的支持和太古集團旗下公司贊助下利用從太古集團旗下商場及辦公樓回收得來的新春年桔製成果醬。部分大吉JAM將透過「樂購墟」捐贈予基層家庭,另有部分大吉JAM於太古集團作內部義賣,所有收益亦將會撥捐「樂購墟」。

活動今年已踏入第五個年頭, 開辦至今已製作接近3,000樽「大吉JAM」以支持弱勢社群。

今年, 太古集團義工利用約110公斤年桔,製成共900樽美味的「大吉JAM。當中350樽將透過「樂購墟」捐贈予基層家庭,部分「大吉JAM」亦於太古集團作內部義賣,所有收益將會撥捐「樂購墟」,支持其以低於市價出售食物及日用品予有需要人士的服務。

為確保製作大吉JAM的年桔適宜食用,主辦單位已採取措施確認年桔符合相關政府部門訂立的食物安全標準。所有用以製作大吉JAM的年桔會先以獲得國際認證的臭氧水進行淨化,以有效降解除害劑殘餘,之後年桔的樣本會送至政府認可的化驗所,按照食物安全中心「食物內除害殘餘規例」進行化驗,確保符合食用標準。另外,大吉JAM的製作將於聖雅各福群會總部食堂「雅膳坊」進行,該廚房為食物環境衞生署認可的食物製造廠。

太古集團義工們就負責整「大吉JAM」, 而為了支持他們, 大會就叫了我們5位logger mama嘗試利用「大吉JAM」同剩食為小朋友們製作精美又健康的便當,從而推廣惜食文化。

不過, 係我們出場前, 大會先找來國泰航空飲食服務(香港)有限公司中央廚房中餐製作廚師主管邱偉峰先生作正規示範



師傅教我們如何巧妙地運用「大吉JAM」配以經濟食材製作色、香、味俱全的「大吉JAM黃金腐皮卷」及「大吉JAM火鴨生菜包」

之後我們5位blogger mama , 除了我仲有「龍鳳媽媽的美容親子小天地」、龍哈仔日記!」、「Dessert Devil & her Sweet Baby」及「傻夫婦一家四口甜蜜生活日誌」就分別將自己在家預備好的便當作簡短介紹, 另外再俾評判們試食評分作比賽 :P

一直作為入廚BB班冇升過呢既我, 當event先一星期才知會有比賽, 當然R爛頭都諗唔到整乜好啦.............

從來Jam對我來說就是伴麵包, 所以媽媽我只想到用「大吉JAM」整三文治便當

之後上網睇下d website, 發覺簡簡單單既三文治同飯團再利用d小工具也可以整到靚靚

於是我去了$12店買了幾個模回家

星期六朝就在家就地取材 (如火腿, 芝士, 蛋, 腸仔在家的存倉) 整三文治x飯團便當

幸好買了工具, 平凡簡單的便當看來也有點似樣 :P

(我會再出多篇post講下我點整個便當)





而且也得到評判們欣賞拎到2個獎 (嘻嘻, 我都唔太記得個獎項名稱, 總之類似造型和創意之類)





另外, 龍哈仔日記!」媽媽就得到善用食材既獎項

any肥, 我們呢個所謂比賽都只要想大家好好利用「大吉JAM」, 只要有心思利用剩食 / 簡單食材都可以成為美食 ~

由於芝士餅同大頭妹好多時係event都見, 呢日兩小妹一見如故, 一齊玩


完了event仲一齊去香港故事館同埋去華星食tea呢!










開開心心又有意義貢過了一個快樂的周末 ^.^

回家睇下份禮物, 全部都食得好啱心水啊 ~





再次感謝PR姐姐的安排!

2015年3月26日 星期四

參觀保良局蔡繼有學校

2015.3.21 (星期六)

今日芝士餅學校有小一升學講座

原本打算和Papa一齊去聽

之後發現當日係保良局蔡繼有學校開放日




end up 決定Papa回校聽講座

我同芝士餅就去蔡繼有玩 ^.^

Yes, 我們只是去「玩」

一點也沒有打算去報小一的

在我來說, 九龍學校再好也不適合我們這些港島人吧 :p

而且IB也不是我杯茶

我們父母自己都掌握不到 (即係唔識點教 -__-"")

貢點可以以為IB冇貢辛苦就叫自己小朋友去IB學校呢?!

之前上過Ken Sir 既course, 知道IB 並唔係大家想像貢輕鬆

雖然可能真的不用什麼默書或者測驗 (因為都會失驚無神的評估)

但IB課程更需要小朋友對知識廣闊程度既要求

即是父母更要多加力度在extra課本以外知識

對於我們來講, 如何好好掌握呢d就更困難 (有時候冇範圍比有範圍更難掌握吧!)

加上學費也不是我們可以負擔到 (一件都勉強可以, 兩件一定無能為力啦)

所以我們去既目的只是「玩」和讓芝士餅見識一下其他學校

好讓好知道有d學校係貢大貢美的 :p

也讓媽媽我八下什麼是IB學校?!  八下學生如何 :P

未入到蔡繼有, 已經要先塞一陣子車

入到學校就人山人海啦



好多好多攤位

$100/10張遊戲卷

我們買了一pack





如果不斷玩攤位, d coupon 真的好像燒錢一樣呢!





我們玩了兩個就去玩充氣滑梯

雖然長龍, 但秩序良好, 好快就到 (因為2張coupon 只可sir一次, 不是限時任玩)

之後我們便去參觀校舍

...............設施一流!!!

游泳池, 大操場, 圖書館..........仲有演奏廳!

那個演奏廳好pro, 芝士餅也多次要求入去睇表演



我們也陪好看了同學們表演英文話劇

課室少班教學



每層也有圖書角, 鼓勵閱讀

特別室如音樂, 美勞, 電腦等也很大和齊備



去了一個art exhibition, 除了擺放了同學的作品, 還有他們厚厚的planning proposal in English!!!



有story board, 有idea insight, planning 等等 (感覺好似d中學生作品呢!)

之後我們再玩多兩個攤位和滑梯, 食下雪糕同pop corn (又再買多pack coupon @@")



睇下counter賣既書就坐學校安排的shuttle返九龍塘會合Papa啦 ~



any肥, 出年有時間也再會來「玩」呀 ^.^

2015年3月23日 星期一

一家四口行山去 X 生命熱線《 愛.喜.行》慈善步行籌款暨園遊會

時光倒流...............

我們去番2月先

較早前, 媽媽我都有提及生命熱線《 愛.喜.行》慈善步行籌款暨園遊會 (按此)

因為之後大多野忙...........

忙新年, 忙轉工, 忙轉工人姐姐, 忙重啟人生

.............忙忙忙

差點連呢篇貢重要既post都冇出 (因為PR姐姐太好人有催我 :P)

今早睇個draft box 時才見到 >.<"

一個貢有意義活動, 真的 tiger & crab 都要寫

而且仲係我們一家四口真真正正的行山

所以我們一定要記錄啊 (希望有心唔怕遲, PR姐姐唔好angry ^.^")

2015年2月8日 (星期天) 

呢日天清氣爽, 天公造美

好難得Papa好配合可以好早起身

我們去金鐘搭大會安排的shuttle bus 去大潭童軍中心


去到做完登記, 換過大會指定T-shirt


進行埋開步禮就出發



go go go ~


今次個步行路線大潭郊野公園

全程5公里,行程約2小時



基本上成條路線都好平坦

所以好適合所有年齡人士: 長者及年小童或嬰兒參與

一開始個view已經好靚.........




由起點都終點都幾個check point拎貼紙

拎夠就可以有免費午餐食, 哈~


手術後的芝士餅第一次行貢多路啊~


由於天氣唔太熱又唔凍, 其實行得好舒服...............

..........如果只是我同Papa拍拖行的話...........

.........

但帶著兩隻小魔怪行, 感覺又唔同既 ^.^



沿途有水塘景, 真的好美.........




去到第二個check point 啦~



去到路程一半, 大家都小休一陣

芝士餅同細佬包分享馬仔食呀, so sweet ~~~



之後路程要上出, 我們兩個都揹背包, 推車仔, 再拖兩件............開始有d吃力 @@"

芝士餅有d頂唔順, 於是就同豬仔包轉位 ~





之後再上斜就............

簡直係Papa同媽媽的負重訓練 :p



呢樹d水塘位冇乜水呀, 大家要珍惜食水啊~~~~~






上完斜在水塘轉個圈又休息下就回程啦 ~

Papa 貢出力, 芝士餅好乖巧去kiss kiss Papa ^.^


好攰喔 ~~~~


希望芝士餅同豬仔包大個, 知道呢個慈善步行係為「生命熱線」的預防自殺服務推廣和宣傳


希望透過呢個活動, 讓更多有需要人士再展笑容!


將來日子, 姊弟倆要一直手拖手相親又相愛啊~



我們用了3小時, 終於完成步行啦, YEAH!!!!!!

有免費午餐食啦 ^.^


食飽飽, 我們就參加埋園遊會

有好多親子活動包括充氣彈床迷你樂園、親子遊戲手工藝工作坊、親子競技比賽、繽紛扭氣球天地、慈善義賣等……











芝士餅同豬仔包當天都玩得好開心 ~






芝士餅終於突破自己, 同大公仔影相呀 

雖然仲要我陪, 但已然有進步了 ^.^


最後, 不得不提Yes-Parents.com 為是次活動的「親子伙伴」

也是安排我們去參與的機構

當天他們也擺了攤位, 我們一家四口當然去佢O地攤位撐場支持啦!




最後提下大家可以去Like Yes Parents 既fb page 或者得閒去佢O地個website

因為佢o地成日搞好多親子活動, 抽獎同親子資訊

我都試過去fb page玩抽獎抽到萬寧coupon啊~



最後, 再次多謝Yes Parents x 生命熱線的邀請同安排

生命熱線 簡介: 
成立於1995年,「生命熱線」致力向有自殺傾向、感到絕望及有情緒困擾的人士提供益友及其他預防自殺服務,使他們情緒得以紓緩,從而積極面對人生。此外,我們希望提高公眾對自殺的認識,並尋求預防自殺的有效方法。